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山东聊城:蒸花糕 迎春到

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,贾韵平在展示制蒸熟的花糕。46.jpg

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民贾红梅(中)一家在制作花糕13.jpg

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民贾红梅在给蒸熟的花糕点色以示美观好看。57.jpg

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民在制作好的刺猬寓意人驮银子。06.jpg

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民在制作花糕。69.jpg

2013年2月4日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民在制作花糕。78.jpg

    24日,在山东省聊城市茌平县贾寨镇前寨村,村民贾红梅一家在制作花糕。

    随着腊月二十三农历小年的过去鲁西地区有春节蒸花糕的习俗,当地农民用红枣和面粉制作成一层层的圆塔形的花糕,顶部再装饰上不同的彩色图案,寓意人们的生活“年年高”。 在山东聊城茌平当地,腊月24开始蒸馒头、蒸花糕蒸面刺猬(寓意人往家驮银子)、炸耦合等贮备新年各类食用的东西。以庆祝农历新年的到来以及表示五谷丰登的寓意。赵玉国

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